Ernsthaftigkeit in jedem Tropfen – Ein Adjektiv, das Bernhard Ernst seit dem Beginn seines Weinguts im Jahr 2005 begleitet. Schon damals war sein Ziel klar: ernsthafte Weine zu keltern. Die ersten Schritte waren improvisiert und experimentell, in der Garage seiner Eltern, geprägt von jugendlichem Eifer und Abenteuerlust.
Heute hat sich an seinem Anspruch, erstklassige Weine zu produzieren, nichts geändert. Was sich jedoch verändert hat, sind die Rahmenbedingungen: Ein elegantes neues Weingut, biologische Anbaumethoden und nachhaltige Praktiken prägen nun seine Arbeit.
Unter dem Motto „Herkunft zählt“ setzt Bernhard Ernst auf kompromisslose Qualität – sowohl bei seinen Premium-Lagenweinen als auch bei der Basis-Linie „Deutschkreutz“. Seine Leidenschaft ist es, die Besonderheiten der Lagen rund um den Ort hervorzuheben.
In den Flaggschiffen, den drei Lagen-Blaufränkischen Fabian, Goldberg und Hochberg, sowie in den beiden Cuvées »ZION« und »La Mission«, spiegelt sich die Herkunft des Winzers wider: Deutschkreutz im Mittelburgenland. Diese Regionalität und die damit verbundene Botschaft sind in jedem Schluck deutlich erkennbar.
